- Срокът на обучение е 4 години от IX до XII клас. Пълният курс на обучение дава възможност за:
- полагане на държавни зрелостни изпити за
придобиване на средно образование;
- полагане на държавни изпити за придобиване втора степен на професионална квалификация по професия "Готвач".
- Изучавани учебни дисциплини по:
- обща задължителна професионална подготовка: икономика, здравословни и безопасни условия на труд;
- отраслова задължителна професионална подготовка: основи на туризма, счетоводство и отчетност в туризма, отчетност на фирмата и други;
- специфична задължителна професионална подготовка: материалознание на хранителните продукти, технологично обзавеждане на заведенията за хранене и развлечение, технология на кулинарната продукция, сервиране и други.
|